«Гранд Отель Поляна» удивляет своих гостей блюдами, приготовленными на открытом огне. Горное барбекю это не простая трапеза, а поистине торжество вкуса. Горы, солнце, потрясающие виды и запах приготовленных на огне блюд не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Бренд-шеф предлагает гостям меню из новых блюд, готовят которые на древесных углях. Среди кулинарных шедевров дорадо с лаймом и петрушкой, запеченная в травах форель с чили, лимоном и кус-кусом, баклажаны в йогуртовом соусе, каре молодого барана с картофелем. Приготовленные на огне блюда не только радуют глаз посетителей, но и сохраняют свои полезные свойства. А пряные соусы, ароматные специи, аутентичные ингредиенты для салатов и гарниров – все это создаст неповторимую атмосферу как для отдыха в кругу друзей, так и для романтического ужина.